单项选择题
A.学名制 B.双名制 C.单名制 D.复名制
酱油除为菜品确定咸味外，还有（）等作用。A.增鲜B.增香C.增色D.增酸E.增甜
多项选择题酱油除为菜品确定咸味外，还有（）等作用。
A.增鲜 B.增香 C.增色 D.增酸 E.增甜
火腿质量鉴定的三步检验法的步骤是（）。A.看B.摸C.扦D.斩E.嗅
多项选择题火腿质量鉴定的三步检验法的步骤是（）。
A.看 B.摸 C.扦 D.斩 E.嗅
全国著名的火腿品种主要有（）。A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿
多项选择题全国著名的火腿品种主要有（）。
A.金华火腿 B.如皋火腿 C.宣威火腿 D.剑门火腿 E.绵竹火腿
