单项选择题
A.能力的竞争 B.知识的竞争 C.技术的竞争 D.素质的竞争
营养强化剂遇（）一般不会被破坏。A.水B.热C.光D.氧
单项选择题营养强化剂遇（）一般不会被破坏。
A.水 B.热 C.光 D.氧
制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要用（）调剂浓度。A.芥末酱B.番茄酱C.黄油炒面D.软黄油
单项选择题制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要用（）调剂浓度。
A.芥末酱 B.番茄酱 C.黄油炒面 D.软黄油
制作冷鸡肉批的原料有（）。A.鸡肝B.火腿C.培根D.橄榄
单项选择题制作冷鸡肉批的原料有（）。
A.鸡肝 B.火腿 C.培根 D.橄榄
