（）是采用炸浸发的方法涨发的。

鱼翅中的生翅是采用（）的涨发加工方法。A.蒸发B.浸焗发C.浸焗煲发D.煲发

单项选择题鱼翅中的生翅是采用（）的涨发加工方法。

红烧大群翅是（）名菜。A.潮州菜B.客家菜C.广州菜D.顺德菜

单项选择题红烧大群翅是（）名菜。

以下全部属于广州菜早期名菜的一组是（）。A.大良炒牛奶、蒜子珧柱脯B.清汤鱼肚、蒜香骨C.白云猪手、猪肚包鸡D...

单项选择题以下全部属于广州菜早期名菜的一组是（）。