单项选择题
A.亚麻酸与花生四烯酸 B.亚油酸与α-亚麻酸 C.DHA与硬脂酸 D.EPA与软脂酸 E.EPA与DHA
能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。A.糖原B.麦芽糖C.双糖D.单糖
单项选择题能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。
A.糖原 B.麦芽糖 C.双糖 D.单糖
下列动植物中富含叶酸的食物是（）A.花生B.韭菜C.猪肾D.猪血
单项选择题下列动植物中富含叶酸的食物是（）
A.花生 B.韭菜 C.猪肾 D.猪血
食品变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。A.货架时间B.加工方式C.微生物D.食品性质
单项选择题食品变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。
