果蔬汁按照工艺和状态分类，以下不符合的是（）。

以下哪种气体可作用于果品蔬菜加工中原料的护色气体（）。A、CO2B、SO2C、O2

单项选择题以下哪种气体可作用于果品蔬菜加工中原料的护色气体（）。

以下可以作为干制产品最好的原料是（）。A、苹果B、白菜C、枣

单项选择题以下可以作为干制产品最好的原料是（）。

采取降低PH、提高渗透压等措施属于以下哪种保藏原理（）。A、无生机原理B、假死原理C、不完全生机原理

单项选择题采取降低PH、提高渗透压等措施属于以下哪种保藏原理（）。