（）有利于加强家政服务员业务素质的培养，帮助家政服务员技师掌握信息化技术的使用，提高工作质量和自身的服务水平。

“脆配脆、嫩配嫩”是指宴席菜肴组配是要强调（）A.质感B.风味C.料形D.营养

单项选择题“脆配脆、嫩配嫩”是指宴席菜肴组配是要强调（）

菜肴中处于核心地位的原料一般称为（）A.调料B.配料C.辅料D.主料

单项选择题菜肴中处于核心地位的原料一般称为（）

酒精饮料通常是指酒，其酒精含量通常大于（）A.1%B.2%C.0.5%D.1.5%

单项选择题酒精饮料通常是指酒，其酒精含量通常大于（）