（）具有果实气味或独特芳香气味，是白酒中主要的呈香物质。

（）不属于“四大酯”之一。A.乙酸乙酯B.丙酸乙酯C.己酸乙酯D.乳酸乙酯

单项选择题（）不属于“四大酯”之一。

（）感官特征一般具有坚果气味，焙烤香气，水果气味和蔬菜气味等特征，对酱香型与芝麻香型白酒香气有重要贡献。A.含...

单项选择题（）感官特征一般具有坚果气味，焙烤香气，水果气味和蔬菜气味等特征，对酱香型与芝麻香型白酒香气有重要贡献。

（）是对芝麻香型白酒香味形成有重要贡献，低浓度时感官特征为强烈芬芳的肉或肉汤香气和滋味。A.3-甲硫基丙醇B....

单项选择题（）是对芝麻香型白酒香味形成有重要贡献，低浓度时感官特征为强烈芬芳的肉或肉汤香气和滋味。