确定编制的老人食谱是否科学合理应参照老年人的生理需要量。

幼儿的基础代谢男孩高于女孩。

判断题幼儿的基础代谢男孩高于女孩。

磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。

判断题磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。

关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。A、维生素损失的主要途径是流失与破坏B、脂溶性维生素通过流失造成损失C...

多项选择题关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。