单项选择题
A.外部观感B.内部线路C.饼铛保护层D.机械油漆
馄饨皮擀制时生粉要（），动作迅速以防皮子干裂。A.多撒B.少撒C.不能撒D.掺上面粉撒
单项选择题馄饨皮擀制时生粉要（），动作迅速以防皮子干裂。
A.多撒B.少撒C.不能撒D.掺上面粉撒
擀面杖有面杖、单手杖、双手杖、橄榄杖和通心槌五种，其中（）的形状相似，都是橄榄形。A.擀面杖、通心槌B.擀面杖...
单项选择题擀面杖有面杖、单手杖、双手杖、橄榄杖和通心槌五种，其中（）的形状相似，都是橄榄形。
A.擀面杖、通心槌B.擀面杖、单手杖C.双手杖、橄榄杖D.橄榄杖、通心槌
冷水面团调制掌握掺水的次数。调制时水要分次掺入，先将面粉调成（）状的面片，然后再加入少许的水将其揉成团。A.米...
单项选择题冷水面团调制掌握掺水的次数。调制时水要分次掺入，先将面粉调成（）状的面片，然后再加入少许的水将其揉成团。
A.米粒B.条块C.雪花D.粉末
