单项选择题
A.沙漏 B.竹筐 C.玻璃器皿 D.以上皆是
取菜前应先检查后取菜，下列属于“取菜检查”内容的是（）A.盛器无破损、干净B.分量C.温度正常、无异物D.以上...
单项选择题取菜前应先检查后取菜，下列属于“取菜检查”内容的是（）
A.盛器无破损、干净 B.分量 C.温度正常、无异物 D.以上皆是
选择合适的上菜口：尽量避开老人、小孩、（）、孕妇，防止发生意外。A.病人B.残疾人C.领导人D.以上皆是
单项选择题选择合适的上菜口：尽量避开老人、小孩、（）、孕妇，防止发生意外。
A.病人 B.残疾人 C.领导人 D.以上皆是
你传完菜走回档口时，身边一桌撤餐伙伴正在收羊排铁盘，这时你需要做些什么？（）A.直接走回档口传菜B.协助带回卡...
单项选择题你传完菜走回档口时，身边一桌撤餐伙伴正在收羊排铁盘，这时你需要做些什么？（）
A.直接走回档口传菜 B.协助带回卡式炉到档口 C.去帮撤餐伙伴撤餐 D.帮撤餐伙伴准备台布和餐具
