多项选择题
A.叶色由鲜绿转为暗绿，不带红梗红叶 B.手捏叶软，略有粘性，嫩茎梗折之不断 C.紧捏叶子成团，稍有弹性 D.青草气消失，略带茶香
绿茶主要分为（）A.炒青绿茶B.烘青绿茶C.晒青绿茶D.蒸青绿茶
多项选择题绿茶主要分为（）
A.炒青绿茶 B.烘青绿茶 C.晒青绿茶 D.蒸青绿茶
茶氨酸可以提高红茶滋味的鲜爽度，参与红茶“冷后浑”形成。
判断题茶氨酸可以提高红茶滋味的鲜爽度，参与红茶“冷后浑”形成。
制作蒙顶甘露适宜选择茸毛较多的芽叶。
判断题制作蒙顶甘露适宜选择茸毛较多的芽叶。
