单项选择题
A.山梨酸钾B.苯甲酸钠C.丙酸钙D.碳酸钙
食品中添加硝酸盐和亚硝酸盐作为防腐剂时，主要针对的菌群是（）A.假单胞菌B.大肠杆菌C.肉毒梭菌D.乳酸杆菌
单项选择题食品中添加硝酸盐和亚硝酸盐作为防腐剂时，主要针对的菌群是（）
A.假单胞菌B.大肠杆菌C.肉毒梭菌D.乳酸杆菌
大肠菌群检测过程中，LST试管出现阳性反应的关键现象是（）A.培养基浑浊B.产生气泡C.培养基有沉淀D.培养基...
单项选择题大肠菌群检测过程中，LST试管出现阳性反应的关键现象是（）
A.培养基浑浊B.产生气泡C.培养基有沉淀D.培养基变色
用MPN法对食品中大肠菌群检测，需要提供几个稀释度的阳性管数据？（）A.2B.3C.4D.5
单项选择题用MPN法对食品中大肠菌群检测，需要提供几个稀释度的阳性管数据？（）
A.2B.3C.4D.5
