破碎的玻璃器皿和陶瓷器具要及时处理，但不能（）。

为了预防有毒食物中毒，含（）高的鱼类在不新鲜时不选用。A.氨基酸B.组氨酸C.蛋白质D.脂肪酸

单项选择题为了预防有毒食物中毒，含（）高的鱼类在不新鲜时不选用。

预防化学性食物中毒，应不使用通、锌、镉、铅等器具盛装（）液体食品。A.酸性B.碱性C.带色D.挥发

单项选择题预防化学性食物中毒，应不使用通、锌、镉、铅等器具盛装（）液体食品。

副溶血性弧菌的媒介食品是（）。A.肉类罐头B.炎性分泌物C.海产品D.水产品

单项选择题副溶血性弧菌的媒介食品是（）。