在品鉴酒类时，将酒杯置于鼻下（），头略低，只对酒吸气，辨别酒的香气。可轻摇酒杯，使香气溢出，以增强嗅感。

色泽晶莹透明，无悬浮物，微黄是（）酿造工艺。A.浓香型B.清香型C.米香型D.酱香型

单项选择题色泽晶莹透明，无悬浮物，微黄是（）酿造工艺。

成品酒装瓶后会随着时间，逐渐成熟达到最佳状态，由于（）作用所以消除轻度氧化或减轻过度氧化的不良影响。A.时间B...

单项选择题成品酒装瓶后会随着时间，逐渐成熟达到最佳状态，由于（）作用所以消除轻度氧化或减轻过度氧化的不良影响。

下列哪个感官品评术语描述的是酒的口感（）A.酸度B.苦度C.辣度D.醇厚度

单项选择题下列哪个感官品评术语描述的是酒的口感（）