单项选择题
A.酸度B.苦度C.辣度D.醇厚度
将恒温至10~12℃的啤酒沿品评杯轴线方向（）地倒入洁净的品评杯中，瓶口距杯上方2~3厘米处，待泡沫涌起至杯口...
单项选择题将恒温至10~12℃的啤酒沿品评杯轴线方向（）地倒入洁净的品评杯中，瓶口距杯上方2~3厘米处，待泡沫涌起至杯口处停止倒酒。
A.立即B.快速C.匀速D.缓慢
下列哪个选项是成品酒感官品评的主要目的（）A.了解酒的成分与结构B.了解酒的色泽和透明度C.了解酒的风味和口感...
单项选择题下列哪个选项是成品酒感官品评的主要目的（）
A.了解酒的成分与结构B.了解酒的色泽和透明度C.了解酒的风味和口感D.了解酒的质量和适用场合
酱香型白酒因有一种类似（）发酵时的酱香味而故名。A.有机酸B.乙酸乙酯C.豆类D.乳酸
单项选择题酱香型白酒因有一种类似（）发酵时的酱香味而故名。
A.有机酸B.乙酸乙酯C.豆类D.乳酸
