烩鸡丝的菜肴（）是主料。

下面的菜肴（）是红焖菜肴。A.红焖鱼B.黄焖鸡翅C.焖子D.涮羊肉

单项选择题下面的菜肴（）是红焖菜肴。

红焖鱼最好是选用（）A.鲤鱼B.草鱼C.鲈鱼D.黑鱼

单项选择题红焖鱼最好是选用（）

红焖鱼，锅内的油温最好是（），才能将鱼炸成枣红色。A.120度B.200度C.220度D.100度

单项选择题红焖鱼，锅内的油温最好是（），才能将鱼炸成枣红色。