单项选择题
A.碳水化合物 B.脂肪 C.水分 D.无机盐 E.B族维生素
谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）A.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.维生素DE.维生素E
单项选择题谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）A.谷蛋白B.醇溶蛋白C.白蛋白与球蛋白D.以上都是E.以上都不是
单项选择题谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）
A.谷蛋白 B.醇溶蛋白 C.白蛋白与球蛋白 D.以上都是 E.以上都不是
谷类食品中，含量最高的是（）A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素E.无机盐
单项选择题谷类食品中，含量最高的是（）
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素E.无机盐
