豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。A.蛋类 B.谷类 C.豆类 D...

单项选择题为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。

核黄素良好的食物来源是（）。A.水果B.粮谷类C.植物油D.动物内脏E.肉类

单项选择题核黄素良好的食物来源是（）。

豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）。A.维生素B.矿物质C.抗营养因子D.豆类蛋白E.生物活...

单项选择题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）。