（）属上等食用鱼类，是福建、广东菜中的常用原料。

海产品中大黄鱼鳞片小，嘴大而圆，（），刺少；小黄鱼鳞片大，嘴尖刺多。A.刺硬B.肉松散C.肉结实D.肉坚韧

单项选择题海产品中大黄鱼鳞片小，嘴大而圆，（），刺少；小黄鱼鳞片大，嘴尖刺多。

以下蛋品中，（）含有薄荷酸、脂肪、蛋白质等营养成分。A.鸡蛋B.鸭蛋C.鹅蛋D.鸽蛋

单项选择题以下蛋品中，（）含有薄荷酸、脂肪、蛋白质等营养成分。

（）不仅是优良的肉用鸭，而且也是优良的蛋用鸭。A.北京填鸭B.麻鸭C.娄门鸭D.番鸭

单项选择题（）不仅是优良的肉用鸭，而且也是优良的蛋用鸭。