判断题
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油脂双键越多氢化越易发生，产物种类也越复杂。
判断题油脂双键越多氢化越易发生，产物种类也越复杂。
食品的风味是由单一一种化合物形成的。
判断题食品的风味是由单一一种化合物形成的。
D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。
判断题D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。
