多项选择题
A.不吸水 B.抗腐蚀 C.不与清洁剂或消毒剂反应 D.无毒
SSOP计划通常因涵盖以下（）等八个方面的内容。A.用于接触食品或食品接触面的水的安全B.与食品接触的表面的卫...
多项选择题SSOP计划通常因涵盖以下（）等八个方面的内容。
A.用于接触食品或食品接触面的水的安全 B.与食品接触的表面的卫生状况和清洁程度 C.防止交叉污染 D.设施的清洁与维护
食品企业生产车间的墙壁与地面的交界面要设计成（），便于清洗，防止积垢。A.斜面B.弯型C.直角D.无所谓
单项选择题食品企业生产车间的墙壁与地面的交界面要设计成（），便于清洗，防止积垢。
A.斜面 B.弯型 C.直角 D.无所谓
食品工厂应布局合理，生活区（宿舍、食堂等）应位于生产区的（）。A.远离B.上风向C.下风向D.无所谓
单项选择题食品工厂应布局合理，生活区（宿舍、食堂等）应位于生产区的（）。
A.远离 B.上风向 C.下风向 D.无所谓
