判断题
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凯氏定氮法测罐头中蛋白质含量生成的氨用（）吸收。A.氢氧化钠B.硫酸C.硼酸D.乙醇
单项选择题凯氏定氮法测罐头中蛋白质含量生成的氨用（）吸收。
A.氢氧化钠 B.硫酸 C.硼酸 D.乙醇
凯氏定氮法测罐头中蛋白质的含量时，常用于提高硫酸沸点的物质为（）A.硫酸钠B.浓硫酸C.硫酸钾D.乙醇
单项选择题凯氏定氮法测罐头中蛋白质的含量时，常用于提高硫酸沸点的物质为（）
A.硫酸钠 B.浓硫酸 C.硫酸钾 D.乙醇
凯氏定氮法测午餐肉罐头中蛋白质含量，为防止因脂肪含量较高消化过程中产生大量泡沫，不可加入以下哪种物质（）A.丙...
单项选择题凯氏定氮法测午餐肉罐头中蛋白质含量，为防止因脂肪含量较高消化过程中产生大量泡沫，不可加入以下哪种物质（）
A.丙酮 B.辛醇 C.液状石蜡 D.硅油
