巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

糖艺中的“糖”通常是指砂糖、（）或饴糖。A.麦芽糖B.葡萄糖C.果糖D.乳糖

单项选择题糖艺中的“糖”通常是指砂糖、（）或饴糖。

水果的切法是水果装饰蛋糕的一个重要的技巧。

判断题水果的切法是水果装饰蛋糕的一个重要的技巧。

制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。

判断题制作翻糖的擀面棍通常选用木纹细密的木棍。