多项选择题
A、其相关“肇事”食品可为蔬菜沙拉和奶酪 B、为一导致人畜共患病的小杆菌 C、曾在10年间引起过4次全球范围的大流行 D、其生长温度范围为5℃-60℃
关于三聚氰胺，正确的说法是（）A、一种重要的氮杂环有机化工原料B、用途广泛的基本有机化工中间品C、最主要用途是...
多项选择题关于三聚氰胺，正确的说法是（）
A、一种重要的氮杂环有机化工原料 B、用途广泛的基本有机化工中间品 C、最主要用途是作为生产MF的原料 D、可两次水解，最后生成三聚氰酸
关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）A、使食品腐败变质B、使食品失去营养价值C、引起食源性疾病D、引起食物中...
多项选择题关于食品中有害菌污染的危害，应包括（）
A、使食品腐败变质 B、使食品失去营养价值 C、引起食源性疾病 D、引起食物中毒
为落实《食品卫生法》、预防二次污染，需特别注意的硬件环节包括（）A、设施和用具设计合理，方便清洗消毒B、要求操...
多项选择题为落实《食品卫生法》、预防二次污染，需特别注意的硬件环节包括（）
A、设施和用具设计合理，方便清洗消毒 B、要求操作人员讲究卫生 C、生熟食品严格分开 D、食品贮运过程中温度控制
