多项选择题
A、使食品腐败变质 B、使食品失去营养价值 C、引起食源性疾病 D、引起食物中毒
为落实《食品卫生法》、预防二次污染，需特别注意的硬件环节包括（）A、设施和用具设计合理，方便清洗消毒B、要求操...
多项选择题为落实《食品卫生法》、预防二次污染，需特别注意的硬件环节包括（）
A、设施和用具设计合理，方便清洗消毒 B、要求操作人员讲究卫生 C、生熟食品严格分开 D、食品贮运过程中温度控制
下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）A、三聚氰胺B、亚硝胺C、苏丹红D、黄曲霉毒素
多项选择题下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（）
A、三聚氰胺 B、亚硝胺 C、苏丹红 D、黄曲霉毒素
企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情，包括（）A、标准化B、文件化C、记录D、认证
多项选择题企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情，包括（）
A、标准化 B、文件化 C、记录 D、认证
