服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌，撤走菜盘及一些餐具，只留下（）。

为了提供优质服务，向客人进行良好的推销，服务员应主要了解菜单上菜肴的（）。A.制作方法B.原料原产地C.菜肴的...

单项选择题为了提供优质服务，向客人进行良好的推销，服务员应主要了解菜单上菜肴的（）。

在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。A.陈述句B.疑问句C....

单项选择题在客人点菜完毕后，餐厅服务员应主动介绍饮料品种，征询客人喝什么饮料的语言可以使用（）。

餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的...

单项选择题餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。