肌肉组织主要由（）组成。

山东菜的代表菜有（）。A、脆皮大肠 B、风味大肠 C、九转大肠 D、糖醋大肠

单项选择题山东菜的代表菜有（）。

江苏菜的代表菜有（）。A、软兜长鱼B、叫化鸡C、龙开虾仁D、酸菜鱼

单项选择题江苏菜的代表菜有（）。

浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。A、鲜咸带甜B、滑嫩爽脆C、清鲜脆嫩D、清淡爽口

单项选择题浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。