多项选择题
A.灰分中无机物含量与原样品无机物的含量相同B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物C.灰分是指食品中含有的无机成分D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
下列加速灰化方法中无需做空白试验的有（）。A.滴加双氧水B.加入碳酸氢铵C.加入乙酸镁D.加入硝酸镁
多项选择题下列加速灰化方法中无需做空白试验的有（）。
A.滴加双氧水B.加入碳酸氢铵C.加入乙酸镁D.加入硝酸镁
测定灰分含量时，加速灰化的方法有（）。A.研磨法B.加助灰化剂C.乙酸镁灰化法D.硫酸灰化法
多项选择题测定灰分含量时，加速灰化的方法有（）。
A.研磨法B.加助灰化剂C.乙酸镁灰化法D.硫酸灰化法
下列食品中只能采用蒸馏法测其水分含量的是（）。A.奶粉B.八角C.桂皮D.香蕉
多项选择题下列食品中只能采用蒸馏法测其水分含量的是（）。
A.奶粉B.八角C.桂皮D.香蕉
