单项选择题
A.空气温度 B.空气湿度 C.供氧 D.揉捻叶含水量 E.以上都是
红碎茶“发酵”适度从叶相观测，中、小叶种以（）为宜。A.一级B.二级C.三级半至四级D.五级E.六级
单项选择题红碎茶“发酵”适度从叶相观测，中、小叶种以（）为宜。
A.一级 B.二级 C.三级半至四级 D.五级 E.六级
影响绿茶揉捻效果的因素有（）。A.投叶量B.揉捻时间C.揉捻加压轻重D.以上都是
单项选择题影响绿茶揉捻效果的因素有（）。
A.投叶量 B.揉捻时间 C.揉捻加压轻重 D.以上都是
红碎茶“发酵”叶叶相分为六级，其中叶相为黄红色，花香或果香属于（）A.一级B.二级C.三级D.四级E.五级
单项选择题红碎茶“发酵”叶叶相分为六级，其中叶相为黄红色，花香或果香属于（）
A.一级 B.二级 C.三级 D.四级 E.五级
