（）杀菌主要是利用其中的有效氯对菌体起强烈的氧化作用。

（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。A、低温冷藏间B、冻结间C、高温冷藏间D、冷藏间

单项选择题（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。

冷藏库窗户的数量应尽量（）。A、大B、小C、多D、少

单项选择题冷藏库窗户的数量应尽量（）。

利用氟化钠来粉刷库房，具有强烈的消灭（）的作用。A、发霉B、病菌C、细菌D、霉菌

单项选择题利用氟化钠来粉刷库房，具有强烈的消灭（）的作用。