引导步是要走在宾客的右侧前方，拐弯进门时伸右手示意。

叉手站姿：即两手在腹前交叉，左手搭在石手上直立。

判断题叉手站姿：即两手在腹前交叉，左手搭在石手上直立。

背手站姿，即双手在身后交叉，右手贴在左手的外面，贴在两臂中间。

判断题背手站姿，即双手在身后交叉，右手贴在左手的外面，贴在两臂中间。

解答客人问题时服务中必须起立，站姿端正，不能倚靠他物。

判断题解答客人问题时服务中必须起立，站姿端正，不能倚靠他物。