在厨房范围内，成本核算主要是对耗用原材料成本的核算。

“饮酒应限量”，也是《中国居民膳食指南》的内容之一。

判断题“饮酒应限量”，也是《中国居民膳食指南》的内容之一。

由于一般混合食物在胃中的停留时间约为4~5小时，所以两餐间隔以4小时以内为宜。

判断题由于一般混合食物在胃中的停留时间约为4~5小时，所以两餐间隔以4小时以内为宜。

膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B2的供给量。

判断题膳食中当蛋白质的含量较多，而脂肪摄入量较低时，则要增加维生素B2的供给量。