判断题
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水活度在0.7~0.9之间,微生物生长迅速。
判断题水活度在0.7~0.9之间,微生物生长迅速。
一般水活度<0.6,生化反应停止。
判断题一般水活度<0.6,生化反应停止。
一般说来,当水分活度<0.6时,绝大多数微生物不生长。
判断题一般说来,当水分活度<0.6时,绝大多数微生物不生长。