多项选择题
A.制作咖啡B.小器具清洁C.随手清洁D.客户引导
早开店时,以下预调原料(如巧克力预调液、奶盖预调液等)准备说法正确的是()。A.根据门店实际运营需求,按照配方...
多项选择题早开店时,以下预调原料(如巧克力预调液、奶盖预调液等)准备说法正确的是()。
A.根据门店实际运营需求,按照配方标准制作B.无需考虑运营需求,按照最大量备制C.奶盖预调液需在营业前完成D.巧克力预调液必须在营业前备制
低温原物料储存要求说法正确的是()。A.冷冻冰箱空间不够可直接放入冷藏冰箱B.商品必须严格按照规范摆放C.夏季...
多项选择题低温原物料储存要求说法正确的是()。
A.冷冻冰箱空间不够可直接放入冷藏冰箱B.商品必须严格按照规范摆放C.夏季员エ水杯可放入冷藏冰箱中D.冰箱内摆放食物不可遮挡住通风口
在咖啡品鉴中,如何评估一杯咖啡的“醇厚度”(Body)()?A.感受咖啡在口中的重量感B.评估咖啡的油脂含量(...
多项选择题在咖啡品鉴中,如何评估一杯咖啡的“醇厚度”(Body)()?
A.感受咖啡在口中的重量感B.评估咖啡的油脂含量(对于意式浓缩咖啡)C.品尝咖啡的顺滑度D.判断咖啡的酸度E.闻咖啡的香气