在进行中餐宴会桌椅布置前，应准备好的设施设备及物品有（）。

客人使用信用卡结账时，服务员应查验信用卡的（）。A.有效期B.持卡人姓名C.持卡人本人身份证D.持卡人性别

多项选择题客人使用信用卡结账时，服务员应查验信用卡的（）。

通常10人位的中餐宴会台面应摆（）公用餐具。A.2套B.4套C.8套D.10套

单项选择题通常10人位的中餐宴会台面应摆（）公用餐具。

餐巾花白鹤的头部主要是用（）的手法完成的。A.折叠B.推折C.翻拉D.捏

单项选择题餐巾花白鹤的头部主要是用（）的手法完成的。