问答题
维生素是维持人体健康和生长发育所必须的一类低分子有机化合物。绝大多数维生素不能在体内合成，必须由事物供给。......
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蛋白质的变性是蛋白质的（）结构发生变化。A.一级B.二级C.三级D.四级
多项选择题蛋白质的变性是蛋白质的（）结构发生变化。
A.一级 B.二级 C.三级 D.四级
氨基酸一般都溶于（）。A.乙醇B.乙醚C.水D.丙醇
单项选择题氨基酸一般都溶于（）。
A.乙醇B.乙醚C.水D.丙醇
构成支链淀粉的化学键是（）。A.α-1，6-糖苷键B.β-1，6-糖苷键C.α-1，4-糖苷键D.β-1，4-...
多项选择题构成支链淀粉的化学键是（）。
A.α-1，6-糖苷键 B.β-1，6-糖苷键 C.α-1，4-糖苷键 D.β-1，4-糖苷键
