下列哪一个是制作黔式腊肉必用到的辅料？（）

黔式腊肉腌制的时间一般为（）。A.7天左右B.1个月左右C.2天左右D.5个小时

单项选择题黔式腊肉腌制的时间一般为（）。

腊肉制作原料肉肥瘦肉的比例最佳为（）。A.4：4或6：5B.5：5或4：6C.3：6或5：5D.2：4或6：6

单项选择题腊肉制作原料肉肥瘦肉的比例最佳为（）。

广式腊肉的制作，下列不需要用到的实训器材有（）A.真空腌制机B.电磁炉C.斩拌机D.PE包装膜

单项选择题广式腊肉的制作，下列不需要用到的实训器材有（）