单项选择题
A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜 B.菜瓜、苦瓜、南瓜 C.黄瓜、西葫芦、丝瓜 D.蛇瓜、笋瓜、哈密瓜
有的蔬菜中较丰富的鲜味物质，常起增鲜的作用。如（）。A.菠菜B.竹笋C.萝卜D.白菜
单项选择题有的蔬菜中较丰富的鲜味物质，常起增鲜的作用。如（）。
A.菠菜 B.竹笋 C.萝卜 D.白菜
果蔬的食用部位属于（）。A.保护组织B.薄壁组织C.疏导组织D.分生组织
单项选择题果蔬的食用部位属于（）。
A.保护组织 B.薄壁组织 C.疏导组织 D.分生组织
下列粉丝中，以（）品质最好。A.豆粉丝B.薯粉丝C.混合粉丝D.米粉丝
单项选择题下列粉丝中，以（）品质最好。
A.豆粉丝 B.薯粉丝 C.混合粉丝 D.米粉丝
