问答题
测定蛋的比重可推断其新鲜度。将蛋放入11%盐水中，能浮起来的为新鲜蛋；沉入10%盐水的为稍新鲜蛋；浮于10%盐水，但沉于......
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简述乳新鲜度的快速检验方法。
问答题简述乳新鲜度的快速检验方法。
常用肉品新鲜度的快速检验方法有哪些？
问答题常用肉品新鲜度的快速检验方法有哪些？
检验鱼新鲜度的主要化学指标是什么？
问答题检验鱼新鲜度的主要化学指标是什么？
