问答题
(1)按时间划分(快速、慢速):中心温度-1℃到-5℃所需时间在30min之内为快速;(2)按距离划分(快、......
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鱼的摆盘要求是什么?
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什么叫冻前处理和冻后处理?冻后处理包括哪些工序?
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常见的水产品微冻保鲜方法有哪些?
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