单项选择题
结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣...
单项选择题结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）
A.咖啡鞣质 B.缩合鞣质 C.复合鞣质 D.C-苷鞣质 E.逆没食子鞣质
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣质
单项选择题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）
鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物 B.复杂的多元酚类化合物 C....
单项选择题鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）
