单项选择题
A.古典杯 B.白兰地杯 C.葡萄酒杯 D.海波杯
下列工作中，（）不属于开吧准备工作。A.酒吧的清洁卫生B.补充冷藏柜C.盘点酒水
单项选择题下列工作中，（）不属于开吧准备工作。
A.酒吧的清洁卫生 B.补充冷藏柜 C.盘点酒水
冷藏设备应（）A.定期保养B.出现故障后尽快保养C.尽量少保养
单项选择题冷藏设备应（）
A.定期保养 B.出现故障后尽快保养 C.尽量少保养
酒水冷藏管理的目的之一是（）A.节省库房空间B.充分利用冷藏柜C.使酒水饮料冷却D.防止酒水饮料串味
单项选择题酒水冷藏管理的目的之一是（）
A.节省库房空间 B.充分利用冷藏柜 C.使酒水饮料冷却 D.防止酒水饮料串味
