贴制菜肴需经（）后食用。

塌是在（）的基础上发展而来的。A、焖B、煎C、烧D、炖

单项选择题塌是在（）的基础上发展而来的。

塌菜是采用（）的方法。A、加热后调味B、加热前调味和加热后调味C、加热前调味和加热过程中调味D、加热过程中调味...

单项选择题塌菜是采用（）的方法。

塌制菜肴应是（）。A、金红色B、黄色C、红色D、金黄色

单项选择题塌制菜肴应是（）。