丁达儿灭菌法常用于牛奶、果汁等消毒灭菌。

在发酵过程中，空气灭菌常用干热灭菌和过滤除菌联合共用。

判断题在发酵过程中，空气灭菌常用干热灭菌和过滤除菌联合共用。

高温瞬时灭菌法常用于牛奶的消毒。

判断题高温瞬时灭菌法常用于牛奶的消毒。

在发酵过程中，湿热灭菌要比干热灭菌更有效。

判断题在发酵过程中，湿热灭菌要比干热灭菌更有效。