单项选择题
A.430nm B.440nm C.550nm D.570nm
啤酒总酸的表示单位是（）。A.mol/LB.mL/100mLC.100mL/LD.1mg/100mL
单项选择题啤酒总酸的表示单位是（）。
A.mol/LB.mL/100mLC.100mL/LD.1mg/100mL
大麦芽蛋白质和总氮的转换系数为（）。A.5.95B.14C.6.25D.5.7
单项选择题大麦芽蛋白质和总氮的转换系数为（）。
A.5.95 B.14 C.6.25 D.5.7
麦芽检测的所有项目应在协定麦汁制出后（）之内完成，否则由于酶和氧的作用，各项指标分析误差会明显增大。A.5小时...
单项选择题麦芽检测的所有项目应在协定麦汁制出后（）之内完成，否则由于酶和氧的作用，各项指标分析误差会明显增大。
A.5小时 B.4小时 C.6小时 D.4.5小时
