美食节的所有的活动归根结底都要落实到菜单上，影响美食节全过程的工作是（）。

美食节的组织领导中挂帅负责的是（）。A.分点厨师长B.分管总经理C.营销总监D.餐厅经理

单项选择题美食节的组织领导中挂帅负责的是（）。

美食节方案需要提前计划，逐步实施，其中决定和影响整个美食节成功的是（）。A.预算精确B.菜单编排C.客房宣传D...

单项选择题美食节方案需要提前计划，逐步实施，其中决定和影响整个美食节成功的是（）。

“杭派新菜美食节”的策划特点是（）。A.体现民族风情B.体现文化内涵C.体现菜肴特色D.体现烹饪技法

单项选择题“杭派新菜美食节”的策划特点是（）。