美食节方案需要提前计划，逐步实施，其中决定和影响整个美食节成功的是（）。

“杭派新菜美食节”的策划特点是（）。A.体现民族风情B.体现文化内涵C.体现菜肴特色D.体现烹饪技法

单项选择题“杭派新菜美食节”的策划特点是（）。

点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。A.站在通道上B.坐在客...

单项选择题点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。

当客人无法确定菜品时，点菜师可以进行针对性地推销，使菜品既能满足客人需求，又能符合其口味，此种销售技巧称之为（...

单项选择题当客人无法确定菜品时，点菜师可以进行针对性地推销，使菜品既能满足客人需求，又能符合其口味，此种销售技巧称之为（）。