通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

自吸式发酵罐的转子的作用之一是吸入连续灭菌后的培养基。

判断题自吸式发酵罐的转子的作用之一是吸入连续灭菌后的培养基。

空气带升式发酵罐中循环周期越长越有利于供氧。

判断题空气带升式发酵罐中循环周期越长越有利于供氧。

柠檬酸溶液结晶时，只要使柠檬酸浓度大于其饱和溶解度就会有柠檬酸晶体析出。

判断题柠檬酸溶液结晶时，只要使柠檬酸浓度大于其饱和溶解度就会有柠檬酸晶体析出。