单项选择题
A.炒制B.研磨C.清洗D.浸泡
现代药膳中，常用的烹饪方式不包括（）A.油炸B.蒸煮C.炖焖D.煲汤
单项选择题现代药膳中，常用的烹饪方式不包括（）
A.油炸B.蒸煮C.炖焖D.煲汤
广西十大药膳中具有清热润肺作用的是（）A.五指毛桃炖鸡B.田七炖鸡C.金银花炖鸭D.铁皮石斛炖排骨
单项选择题广西十大药膳中具有清热润肺作用的是（）
A.五指毛桃炖鸡B.田七炖鸡C.金银花炖鸭D.铁皮石斛炖排骨
山药属于药食同源物品，它的主要功效是（）A.清热解毒B.活血化瘀C.补脾养胃D.止咳平喘
单项选择题山药属于药食同源物品，它的主要功效是（）
A.清热解毒B.活血化瘀C.补脾养胃D.止咳平喘
