单项选择题
A.走锤B.茶杯C.格尺D.花架
以下哪些方法不属于面点的成熟方法()A.蒸煮B.烤烙C.煎炸D.风干
单项选择题以下哪些方法不属于面点的成熟方法()
A.蒸煮B.烤烙C.煎炸D.风干
面点加工设备与器具是实现面点工艺过程的重要条件,以下哪些设备不属于面点加工设备()A.压面机B.和面机C.饮水...
单项选择题面点加工设备与器具是实现面点工艺过程的重要条件,以下哪些设备不属于面点加工设备()
A.压面机B.和面机C.饮水机D.面条机
()形似鸭蛋又称鸭蛋锤,它与通心锤结构相同,擀出的面皮有褶皱美观的荷叶边常用于烧麦。A.橄榄仗B.花纹锤C.通...
单项选择题()形似鸭蛋又称鸭蛋锤,它与通心锤结构相同,擀出的面皮有褶皱美观的荷叶边常用于烧麦。
A.橄榄仗B.花纹锤C.通心锤D.烧麦锤